문경일보 · 문경행정사 · 문화관광해설사

경북조리과학고등학교(교장 서재원)는 지난 9일 문경읍 관내 지역주민들을 약 100여명을 초청하여 단팥빵 만들기, 차돌박이 짬뽕만들기, 스페셜원두 드립커피 추출하기 등 체험행사 개최하여 큰 호응을 얻었다. 5년 전 경북조리과학고등학교로 교명을 변경하여 학생들의 조리 교육 내실화에 힘쓴 결과, 조리 특성화고등학교로 안정화에 들어서고 있다. 대외적으로는 학교의 위상이 많이 높아지고 있으나, 아직 문경 관내에서는 이전 학교의 이미지를 벗어나지 못하고 있어 지역사회에서의 이미지 쇄신을 위해 노력하고 있다. 또한, 학생들이 특강 시간을 이용하여 만든 김장김치와 직접 만든 단팥빵, 양말 등을 선물로 드렸고, 본교 학생들과 교사들이 도우미로 활동했다. 도우미 학생들은 “이렇게 많은 문경 주민들이 학교에 방문하여 학생들..

보도자료 2022. 12. 14. 18:51

경북조리과학고등학교(교장 서재원)는 지난 3월 23일(화) 교장실에서 학교발전기금을 기부한 제6회 졸업생 ㈜대방(대표 방기경)에게 감사패를 수여했다고 밝혔다. 방기경 대표는 “발전기금이 청운의 꿈을 갖고 입학한 신입생들에게 요리사의 첫걸음이 되는 조리도구 세트 구입에 쓰여 큰 보람을 느낀다”라며, 또한 “이를 통해 학생들이 음식을 만드는 즐거움에서 나아가 사람들에게 큰 영향력을 주는 사람으로 성장하였으면 좋겠다”고 말하였다. 자리에 참석한 교사 김○○은 “이번 조리학도의 선서식에서 선배의 사랑을 후배들이 느낄 수 있는 좋은 계기가 된 것 같다”며 “앞으로도 이런 자리가 더 많아져 학생들이 자신의 학교에 애교심과 자부심을 가질 수 있게 됐으면 좋겠다”라고 말하였다. 출처 : http://www.mgilbo..

보도자료 2022. 3. 25. 18:34

경북조리과학고등학교(교장 서재원)는 3월 2일(수) 신입생 입학식과 함께 조리학도의 선서식 및 조리도구 전달식을 진행했다. 조리인의 바른 인성과 조리 기능 연마, 안전한 실습을 위해 매 실습시간마다 조리학도의 선서를 시작으로 실습에 임하고 있다. 본교 제6회 졸업생 ㈜대방 방기경 대표는 신입생들에게 조리도구 세트를 기증하며 “학생들이 조리에 대한 뚜렷한 목표를 가지고 학교생활에 성실히 임하기를 바란다”며 격려했다. 1학년 신입생 한○○ 학생은 “조리복과 조리모, 조리화를 착용하고 입학식과 조리학도의 선서식에 참여하니 비로소 ‘경북조리과학고등학교’ 학생이 된 것 같다”며 “열심히 조리이론과 기능을 연마하여 꿈을 이루기 위해 노력하겠다”라고 소감을 밝혔다. 출처 : http://www.mgilbo.co.kr..

보도자료 2022. 3. 3. 17:30

경북조리과학고등학교(교장 서재원, 이하 경북조리고)는 12월 6일(월) 3학년 학생 25명과 함께 ‘사랑의 봉사를 위한 김치 특강’을 실시했다. 이번 특강에서는 학교 선생님들과 학생이 함께 준비하여 김장담그기와 수육 삶기를 같이 진행했다. 경북조리고는 학교 교육 활동 전반에 걸쳐 학생들이 우리나라 김장 문화를 이해하고 지역 어르신들께 직접 담근 김치를 나눠드리기 위해 이번 행사를 추진하게 되었다. 본교 조리과 선생님들의 비법이 담긴 특별 양념과 학생들이 직접 다듬은 채소로 김치 속을 버무리면서 김장 김치를 만들었다. 완성된 김치와 수육이 지역사회에 계신 어르신들께 기부될 수 있도록 정성을 다해 준비하였다. 12월 7일(화) 문경읍행정복지센터를 방문하여 어르신들께서 김치와 함께 돼지고기 수육을 준비하고, ..

보도자료 2021. 12. 10. 16:33

경북조리과학고등학교(교장 서재원, 이하 경북조리고)는 11월 26일(금) 2~3학년 슬로우푸드 동아리 12명과 함께 재능 기부 봉사활동을 실시하였다. 이번 행사에서는 문경읍에 거주하는 어르신들께 학생들이 직접 준비하여 김장 김치를 전했다. 경북조리고는 학교 교육 활동 전반에 걸쳐 지역 어르신들께 전통예절을 배우고 보답하고자 이번 행사를 추진하게 되었다. 11월 22일~ 25일 나흘간 학생들은 직접 야채를 다듬고 김치 속을 버무리면서 어르신들이 추운 날씨 속에서도 마음만큼은 풍족하고 따뜻한 겨울을 날 수 있도록 정성을 다해 준비하였다. 11월 26일에는 코로나19 방역 수칙을 준수하며, 문경읍 행정복지센터를 방문하였다. 방역 수칙 상 직접 어르신들을 찾아뵙고 인사를 드리지는 못 했지만 어르신들 댁을 방문하..

보도자료 2021. 12. 2. 14:16

경북조리과학고등학교(교장 서재원, 이하 경북조리고)는 11월 25일 (목) 비즈쿨 동아리 학생들과 함께 재능 기부 봉사활동을 실시하였다. ‘문경시 김치경연대회’에서 쿠키, 보틀음료, 과일청, 한식정과 등으로 학교 홍보 및 전시부스를 운영하고 주민들에게 나눔 행사를 진행했다. 경북조리고 비즈쿨 동아리 학생들은 김치경연대회 부스운영을 위해 11월 22일부터 24일까지 3일간 직접 만들었다. 학교에서 배운 기술을 활용하여 빵과 한식정과, 앙금 떡 케이크를 전시하고 쿠키 4종, 보틀음료(딸기라떼, 녹차라떼, 초코라떼), 자몽청, 생강청, 호두정과, 아몬드정과 등을 지역 주민에게 나눔을 통해 학생들의 정성과 마음을 전헀다. 김치경연대회 행사 당일 부스운영을 위해 참여 학생은 “지역 주민분들이 전시되어 있는 것을 ..

보도자료 2021. 12. 2. 14:04